Quand boire un Prosecco ?
Un Prosecco se boit en général dès sa sortie, atteint son apogée entre 1 et 2 ans et se garde jusqu’à 3 ans environ.
Prêt à boiredès sa sortie
Apogée1–2 ans
À boire avant3 ans
Service6–8 °C
CarafeInutile
Le conseil
Le prosecco est fait pour être bu jeune, sur ses arômes de poire et de pomme. Les Valdobbiadene Superiore DOCG sont plus fins que le prosecco courant.
À table
- Apéritif
- Salades d’été
- Pâtisseries légères
Suivez l’apogée de vos bouteilles
CimaVin vous dit quand ouvrir chaque vin de votre cave.
Créer ma cave Gratuit, sans carte bancaire.Millésime par millésime, en 2026
| Millésime | Statut | À boire |
|---|---|---|
| 2025 | À l’apogée | 2025 – 2028 |
| 2024 | À l’apogée | 2024 – 2027 |
| 2023 | Après l’apogée | 2023 – 2026 |
| 2022 | Passé | 2022 – 2025 |
| 2021 | Passé | 2021 – 2024 |
| 2020 | Passé | 2020 – 2023 |
| 2019 | Passé | 2019 – 2022 |
| 2018 | Passé | 2018 – 2021 |
Estimation moyenne pour l’appellation : le millésime, le domaine et la cave comptent aussi.
Autres vins : Italie
- Chianti Classico
- Barolo / Barbaresco
- Brunello di Montalcino
- Rosso di Montalcino
- Vino Nobile di Montepulciano
- Bolgheri / Super Toscan
- Amarone della Valpolicella
- Valpolicella Ripasso
- Langhe Nebbiolo
- Barbera d’Alba / d’Asti
- Etna Rosso
- Taurasi / Aglianico
- Montepulciano d’Abruzzo
- Primitivo di Manduria
- Soave
- Pinot Grigio
- Vermentino
- Etna Bianco
- Franciacorta
- Moscato d’Asti