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Quand boire un Vino Nobile di Montepulciano ?

Italie · Rouge · Sangiovese (prugnolo gentile)

Un Vino Nobile di Montepulciano se boit en général à partir de 3 ans, atteint son apogée entre 5 et 12 ans et se garde jusqu’à 18 ans environ.

Prêt à boire3 ans
Apogée5–12 ans
À boire avant18 ans
Service16–17 °C
Carafe1 h si jeune

Le conseil

À ne pas confondre avec le Montepulciano d’Abruzzo : ici c’est le sangiovese, dans la ville toscane de Montepulciano. Il s’apprécie entre cinq et douze ans.

À table

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Millésime par millésime, en 2026

MillésimeStatutÀ boire
2025À garder2028 – 2043
2024À garder2027 – 2042
2023Avant l’apogée2026 – 2041
2022Avant l’apogée2025 – 2040
2021À l’apogée2024 – 2039
2020À l’apogée2023 – 2038
2019À l’apogée2022 – 2037
2018À l’apogée2021 – 2036
2017À l’apogée2020 – 2035
2016À l’apogée2019 – 2034
2015À l’apogée2018 – 2033
2014À l’apogée2017 – 2032
2013Après l’apogée2016 – 2031
2012Après l’apogée2015 – 2030
2011Après l’apogée2014 – 2029
2010Après l’apogée2013 – 2028
2009Après l’apogée2012 – 2027
2008Après l’apogée2011 – 2026
2007Passé2010 – 2025
2006Passé2009 – 2024
2005Passé2008 – 2023
2004Passé2007 – 2022
2003Passé2006 – 2021

Estimation moyenne pour l’appellation : le millésime, le domaine et la cave comptent aussi.

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