Quand boire un Primitivo di Manduria ?
Un Primitivo di Manduria se boit en général à partir de 1 ans, atteint son apogée entre 2 et 5 ans et se garde jusqu’à 8 ans environ.
Prêt à boire1 ans
Apogée2–5 ans
À boire avant8 ans
Service16–17 °C
Carafe30 min si jeune
Le conseil
Le primitivo, cousin du zinfandel américain, donne des rouges très mûrs et parfois légèrement sucrés. Servez-le un peu frais pour l’équilibrer.
À table
- Grillades au barbecue
- Lasagnes
- Fromages à pâte dure affinés
Suivez l’apogée de vos bouteilles
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Créer ma cave Gratuit, sans carte bancaire.Millésime par millésime, en 2026
| Millésime | Statut | À boire |
|---|---|---|
| 2025 | Avant l’apogée | 2026 – 2033 |
| 2024 | À l’apogée | 2025 – 2032 |
| 2023 | À l’apogée | 2024 – 2031 |
| 2022 | À l’apogée | 2023 – 2030 |
| 2021 | À l’apogée | 2022 – 2029 |
| 2020 | Après l’apogée | 2021 – 2028 |
| 2019 | Après l’apogée | 2020 – 2027 |
| 2018 | Après l’apogée | 2019 – 2026 |
| 2017 | Passé | 2018 – 2025 |
| 2016 | Passé | 2017 – 2024 |
| 2015 | Passé | 2016 – 2023 |
| 2014 | Passé | 2015 – 2022 |
| 2013 | Passé | 2014 – 2021 |
Estimation moyenne pour l’appellation : le millésime, le domaine et la cave comptent aussi.
Autres vins : Italie
- Chianti Classico
- Barolo / Barbaresco
- Prosecco
- Brunello di Montalcino
- Rosso di Montalcino
- Vino Nobile di Montepulciano
- Bolgheri / Super Toscan
- Amarone della Valpolicella
- Valpolicella Ripasso
- Langhe Nebbiolo
- Barbera d’Alba / d’Asti
- Etna Rosso
- Taurasi / Aglianico
- Montepulciano d’Abruzzo
- Soave
- Pinot Grigio
- Vermentino
- Etna Bianco
- Franciacorta
- Moscato d’Asti