Quand boire un Vermentino ?
Un Vermentino se boit en général dès sa sortie, atteint son apogée entre 1 et 3 ans et se garde jusqu’à 4 ans environ.
Prêt à boiredès sa sortie
Apogée1–3 ans
À boire avant4 ans
Service8–10 °C
CarafeInutile
Le conseil
De Sardaigne, de Ligurie ou de Toscane, le vermentino a une finale saline et légèrement amère. Parfait avec un poisson grillé à l’huile d’olive.
À table
- Poisson grillé
- Cuisine méditerranéenne
- Fruits de mer
Suivez l’apogée de vos bouteilles
CimaVin vous dit quand ouvrir chaque vin de votre cave.
Créer ma cave Gratuit, sans carte bancaire.Millésime par millésime, en 2026
| Millésime | Statut | À boire |
|---|---|---|
| 2025 | À l’apogée | 2025 – 2029 |
| 2024 | À l’apogée | 2024 – 2028 |
| 2023 | À l’apogée | 2023 – 2027 |
| 2022 | Après l’apogée | 2022 – 2026 |
| 2021 | Passé | 2021 – 2025 |
| 2020 | Passé | 2020 – 2024 |
| 2019 | Passé | 2019 – 2023 |
| 2018 | Passé | 2018 – 2022 |
| 2017 | Passé | 2017 – 2021 |
Estimation moyenne pour l’appellation : le millésime, le domaine et la cave comptent aussi.
Autres vins : Italie
- Chianti Classico
- Barolo / Barbaresco
- Prosecco
- Brunello di Montalcino
- Rosso di Montalcino
- Vino Nobile di Montepulciano
- Bolgheri / Super Toscan
- Amarone della Valpolicella
- Valpolicella Ripasso
- Langhe Nebbiolo
- Barbera d’Alba / d’Asti
- Etna Rosso
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- Montepulciano d’Abruzzo
- Primitivo di Manduria
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